ペーパードリップの場合
ペーパードリップの場合、
おいしいコーヒーを入れるのに一番重要なのは
新鮮なコーヒー豆を使うことです。
古い豆を使うとお湯を注いだ時にきれいに膨らみません。
また、ペーパーの中のコーヒー液を最後まで落としきると、
余計な成分までが抽出されてしまいます。
少し残っている時点で切り上げると良いでしょう。
ペーパードリップは初心者でも簡単に楽しむ事ができますので
ぜひ一度試してみてくださいね。
~十兵衛コーヒー 店長
This entry was posted by 十兵衛コーヒー 店長 at 12:04 PM and is filed under ペーパードリップ.
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