コーヒー豆の保存方法
コーヒー豆の保存方法について調べてみました。
コーヒー豆は高温多湿に弱いという性質を持っており、
また周囲の匂いを吸収しやすいそうです。
また、直射日光によってもかなり劣化するといわれています。
ですから、冷蔵庫などの冷暗所で保存すると良いそうです。
さらに、長期保存したい場合は冷凍庫に入れるのが良いんだそうです。
コーヒー豆は湿気を吸収しやすいので、
保存するときは空気を抜いて密閉容器で保存しましょう。
飲む直前に挽くと、コーヒーの良い香りが部屋中に漂って
まるでどこかのカフェのような雰囲気になるそうですよ。
~十兵衛コーヒー 店長
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